ニンニクの収穫、今年の出来は？

梅雨に入り２日間雨で２日間曇りか晴れというような日が続いています。今日は晴れ間をみてニンニクの収穫をしました。出来栄えは肥料不足だったのか、全体的に小ぶりな球のようです。

ニンニクの収穫適期は、葉が３分の２ほど枯れてきたときです。中にはご覧のような大きさのものもありました。これから２～３週間乾燥させて出荷します。

秋植え野菜の収穫真近！！

実エンドウ（グリーンピース）・・・・・無農薬栽培で青虫にかじられたものもあり、無事収穫できるように願っています。

ツタンカーメンの豆（エジプトエンドウ）・・・・・煮汁が赤紫になります。

ソラマメ・・・・・成長した株が少ないので収穫量はいまいちです。

ニンニク（ホワイト系、韓国系）・・・・・葉の先がもう少し枯れてきたら収穫適期です。順調に成長し株も太いので大きい球を期待しています。

玉ネギ・・・・・冬場の成長が悪く心配していましたが、５月以降一気に大きくなってます。

続：秋植え野菜のその後！！

先日の「キヌサヤエンドウ」、「ソラマメ」に続き、通称「エジプト豆」、正式名は「ツタンカーメンの豆」らしい？が開花しました。

この豆は、煮汁が赤紫色になるため「炊き込みご飯」にすると、赤飯みたいです。

ホワイト系のニンニクです。４月後半から温かくなって一気に大きくなったような気がします。

球も順調に大きくなってきてると思います。収穫は６月ですが出来栄えがたのしみです。

白、赤、黄の３種植付けましたが、種まき・定植が１ヶ月遅かったせいもあり、冬の寒さで随分枯れてしまいました。その中で、黄の一般的な玉ねぎはまあまあの成長を見せています。

今シーズンは玉ねぎは栽培失敗例となってしまいました。

有機農業を実践中！！

１０月３０日に植えたニンニクも雪が解けて写真のように姿を見せています。

１月、２月と２度に分けて追肥をやる予定も積雪のため、今日初めての追肥となりました。
有機肥料にこだわり『発酵鶏糞』を使用しました。窒素・リン酸・カリのバランスも良く肥効もじっくりときいてくるのもいいみたいです。
玉ネギも今日追肥を行いました。

冬越し野菜”雪にも負けず、寒さにも耐えて！！”

このところ毎朝が氷点下です。先日はマイナス８℃を記録しました。

秋に植えた「ニンニク」も写真のように凍りついています。こんな状態でも植物の生命力はすごいです。

少しづつ温かくなってくると、元気よく成長を始めます。

「エンドウ豆」「ソラマメ」「玉ねぎ」も雪の下でじっと春の来るのを待っています。

ニンニクの芽が出た～

ニンニクの芽が出始めました。写真はホワイト系ですが、一週間前より発芽が始まり、現在７０％が発芽完了。一方、韓国系はやっと１０％の状況です。

これから長い冬を耐え、初夏の６月には収穫となります。頑張れニンニク！！

”種まきの様子はこちらから”

ニンニクの植付け昨年の２倍に！！

保存しておいた「韓国系」と「ホワイト系」の種球をむいているところです。

マルチに穴を開け、芽の出る方を上にして５～６ｃｍの深さに埋め込み土をかけます。

植付け間隔を２０～３０ｃｍにし、６５０個植付けました。最後の仕上げに穴の上に、『竹パウダー』を表面散布しました。

昨年から『竹パウダー』を土に鋤き込んだり、表面散布して野菜栽培に使用しています。効果のほどは、旨味が向上したり、病気になりにくくなったように感じます。

今回は表面散布しましたが、初期雑草の抑制と乾燥防止・保温効果も期待しています。（上の写真の両サイドのうねが散布状況です。）

ニンニクの植付け準備やりました！！

つい最近まで暑い暑いと言ってましたが、今朝は最低気温が８℃と一気に寒くなりました。

我家でもストーブを出しました。

ニンニクの植付け時期が近づき準備を始めました。植付け予定は昨年同様１０月末です。

肥料はすべて有機質のものを使い、無農薬で栽培します。

上の写真は発酵牛糞を散布しているところです。

今年は、前回広島のスーパー向け出荷で人気のあった、自家製の韓国系と昨年種子を買ったホワイト系の２種類を栽培面積を２倍に増やしてやることにしました。

ニンニクは窒素成分で１０アール当り、２７ｋｇ必要です。基肥と追肥（１２月～２月、２、３回に分けて散布）で調整しながら６月の収穫まで栽培します。

秋植え野菜、収穫最盛期！！

今年初めて植えた生食用「ホワイトベアー」という白い玉ネギです。小粒ですが甘みがあって美味しいです。ちょっと珍しいので広島のスーパー・直売所でもよく売れました。

実エンドウ（グリーンピース）です。広島のスーパーでは人気でした。

通称「エジプトえんどう」、本当の品種名は「ツタンカーメンの豆」というようです。皮は紫、実は緑、煮豆にすると紫の煮汁がでる不思議な実えんどうです。豆ご飯を炊くと赤飯のようです。

生食用の赤玉ネギです。大粒のものが多く収穫できました。

左は韓国系のニンニクです。今年は大粒の良品が多く収穫できました。これから一ヶ月間吊り下げて乾燥させ、出荷します。他に「ハワイト系ニンニク」、「無臭ニンニク」も栽培・収穫しました。

右は普通玉ネギ、これも良品が多く取れました。

写真にはなかったのですが、ソラマメが好調でした。

秋植え野菜は、すべて「無農薬」で栽培することができました。

秋植え野菜、寒さに耐えて春を待つ！

３月２７日（土）晴れ

今朝は氷点下－４度と、とても寒い朝になりました。写真のように霜柱が立っています。

秋に植えた、玉ねぎ、にんにく、エンドウ、ソラマメが寒い冬を耐えて、春よ早く来いと待ち望んでいるようです。