春の稲作に向けて「竹肥料づくり」を開始！！

 １２月に入り、すっかり冬めいてきました。今回で「竹肥料」づくりは４年目をむかえ、山内自治振興区米つくり研究会では、来年の米づくりに向けて「竹パウダー」づくりをスタートさせました。
この日は、朝日新聞さんが作業の様子を取材されました。近々新聞に載るかも？

 今日は小雨の中でしたが、６名（来年から参加する１名を含む）のメンバーで約３トンの竹パウダーを作ることができました。竹ペレット用としても使えるよう、竹の粉砕は目の細かい設定で行いました。

 今年の竹肥料の配合割合は、竹３に対し半熟牛堆肥１．２、米ぬか０．３の割合で配合・撹拌しました。

３月まで発酵させ、田んぼへ散布・鋤き込みを行います。

山内ブランド米「里山の夢」大阪の米コンテストで優勝

 １１月１８日『第２回大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト』が大阪府吹田市大阪ガス展示場「生活誕生館ディリパ」で行われました。

 全国から３０６点の応募があり、第一次審査（玄米による審査）、第二次審査（精米による審査）、第三次審査（炊飯による審査）、食味官能評価審査（審査委員）で選抜された６点が、当日の最終審査に残った。
最終審査では、６点のお米を８名の審査員（お米マイスターやお笑いタレントの山崎邦正さん、一般消費者）が食べて、外観や香り、甘み、粘りなどの審査が行われた。

 最高賞の「いっちゃんうまい賞、総合最優秀賞」に私たちの栽培した『あきさかり』が選ばれました。
山内自治振興区米つくり研究会では、３年前より里山整備などで出た竹の廃材を利用した土づくりを行い、自然の材料を使った安心・安全で美味しい米づくりを目指し、「循環型農業」を実践してきましたが、その成果が実を結んだことが、とてもうれしいです。

 大阪府民の選ぶ「いっちゃんうまいお米」日本一に選ばれたことに誇りを持って、これからも地域をあげて消費者の皆さんに喜んでいただける米づくりを目指して努力していきたいと思います。

今年は全国３か所の米コンクールに応募し、北海道では３点（コシヒカリ、どんとこい、あきさかり）が入賞、長野県で行われた第１４回米・食味分析鑑定コンクールでは、山内小学校の『あきさかり』が小学校部門で金賞をいただきました。

アート田んぼの稲刈を視察！！

１０月１４日に岡山県美作市久賀で行われた田んぼアートの稲刈を見に行きました。久賀ダムの堰堤から『ジャイアンツマーク』と女子サッカーチーム『岡山湯郷ベル』のマスコットをデザインした田んぼが一望できます。

ジャイアンツ田んぼは今年３回目を迎えたそうですが、美作市は田んぼアートが盛んで、１０年前からやっている阪神タイガースの『トラちゃん田んぼ』や広島東洋カープの『カープ田んぼ』もあります。

約１４アールの田んぼに紅餅、神仁種など古代米４種とうるち米のヒノヒカリで、色の濃淡や丈の高さの違いで浮き上がらせたデザインになっていました。

小学生連れの親子などがたくさん参加されており、鎌を使って慣れない手つきでしたが楽しそうに稲刈していました。

刈り取った稲は、品種ごとにハデ竿にかけて、天日干しにするようです。

主催された地元組織『勝田ＳＰ』の皆さんと、美作市役所の職員さんが協力して行事の行なっておられました。休憩場所では、餅つきや古代米のむすび、焼きそば等が準備されており、美味しくいただきました。
来年、私たちの地区でも山内ブランド米『里山の夢』の宣伝を兼ねて、田んぼアートを計画しています。６月に三次市の田んぼアートの田植え、そして今回の稲刈と視察をさせてもらい、イベントのイメージができたように思います。来年に向けて準備を始めま～す。

無農薬・ハデ干し米の脱穀が完了！！

稲刈り後は、秋の好天が続き『ハデ干し米』も順調に天日乾燥ができました。
先日、息子夫婦と一緒に「脱穀⇒籾摺り⇒袋詰め」を行い、今年の収穫作業を無事終えることがでしました。早速食べてみましたが、手間をかけた分、味わい深いですね～。

稲刈が無事終了！！ビールがうま～

殿垣内機械利用組合の稲刈作業が無事終了し、メンバー８名全員集まって打ち上げをしました。
前日の夜にメンバー２人が川に鮎取りに行きましたので、炭火焼で美味しくいただきました。
田植え～稲刈～乾燥・調整～出荷まで一連の作業も、協力してやればいいですね～
仕事を終えてのビールの味は格別です。来年もみなさんよろしくお願いします。

『古代米』見事に実りました。

今年初めて挑戦した古代米（紫黒米）の栽培でしたが、収穫までこぎつけることができました。
心配していた隣接田のコシヒカリとの異種交配もなく（開花期が３日違い）、黒紫色のモミを実らせています。
白米に混ぜて炊くと、赤飯のようになるようです。

無農薬・ハデ干し米の稲刈、ハデかけ作業をやった～

 ９月２２日に無農薬で栽培した『コシヒカリ』１６アールの稲刈りをしました。もちろん竹パウダーも入れて栽培しました。
昨年購入した中古のバインダーを使って義弟がたのしそうに刈り取っています。

 ハデ足の組み方や稲のかけ方も子供の頃を思い出しながら、何十年ぶりのハデかけ作業でした。
みんな結構おぼえているですね～

殿垣内機械利用組合のみなさんの協力を得て、夕方には無事終了しました。これから稲の乾き具合を見ながら１５日前後天日干しの予定です。

山内ブランド米『里山の夢』収穫真っ最中！！

 台風１６号が通過後、好天が続き、殿垣内機械利用組合でも稲刈の共同作業が順調に進んでいます。
１枚の田んぼに２～３台（２条刈、３条刈）のコンバインで、一気に刈り取って、組合の乾燥施設に持ち込み、今年導入した遠赤乾燥機を使い低温でゆっくり乾燥させます。

ＪＡ庄原の集荷場での、検査員による米検査を受けます。
殿垣内機械利用組合の出荷米はすべて１等になりました。

竹肥料を使った米作り”新聞に掲載されました！！”

私たちが地域で３年前から取り組んでいる『竹肥料』使った米作りが、中国新聞９月１６日号に掲載されました。
ブランド米『里山の夢』と命名し、安心・安全で美味しい米作りを目指しています。
現在収穫の真っ最中です。

秋まき『蕎麦』の栽培日記

 ８月１６日　今年初挑戦の秋まき『蕎麦』の種まきをしました。蒔く時期によって『夏まき（６月）』と『秋まき（８月）』の種があるようです。
播種量ですが、１０アール当たり４～６ｋｇが標準のようです。播種後、厚さ１㎝程度の土で覆う。
施肥は倒伏しやすいので、やりすぎないように・・・・

 ８月２０日　早くも４日目で発芽しました。蕎麦の発芽時は湿気が多いとうまくいかないようで、播種は天気を読んで蒔きましょう～。（１日後に雨が降りましたが、水はけの良い畑で事なきを得ました。）

９月７日　ご覧のように見事に開花しました。ミツバチの蜜源確保と秋の収穫で蕎麦打ちに挑戦してみたいと思います。

収穫作業の協力体制できてま～す

私たちの地域も本格的な稲刈りシーズンに突入し、殿垣内機械利用組合も８名のメンバーで協力しながら作業を進めています。みんなでやれば’’元気がでますし早いです’’。
専業の２名以外は勤めがありますので、稲の成熟具合や天気を見ながらローテーションを組んでやっています。今年から始めた籾乾燥⇒籾摺り⇒袋詰め作業もだいぶ慣れてきたようです。

早々に稲刈りがスタート！！

 今日は、朝からどんよりとした曇り空ですが、予定どおり『ヒメノモチ』の稲刈りをするため、スズメ脅しの「かがし」と「きらきらテープ」をはずして早朝から準備を始めました。
スズメ脅しの効果は期待通り、被害も最小限に防げたようです。

 近隣の町内では昨年に続き「稲刈り開始第１号」のようです。露が乾いた１２時頃から刈り始め、殿垣内機械組合のメンバー１名の協力もあり、３時には刈取りが順調に終了しました。

刈り取った籾は、組合の施設に持ち込み、乾燥を開始します。
刈り取ったばかりの籾の水分は２４％でしたが、これを一昼夜かけ１４～１５％の籾に仕上げます。低温（３５℃以下）で時間をかけて乾燥することで、良質の美味しいお米に仕上がります。

収穫間近！「米乾燥施設の試運転やりました」

３年前に立ち上げた 殿垣内機械利用組合（組合員８名）では、これまでの田植え、稲刈りの共同作業に加え、今年から乾燥・調整～袋詰め・出荷まで共同でやることにしました。
１年前から計画していた乾燥機、籾すり機、運搬用コンテナ、フォークリフト（中古）の購入をし、試運転へとこぎつけました。

 従来からある乾燥機２台に加え、最新式の遠赤２５石型を導入しました。

 籾すり機も新しくしました。

これまで、乾燥・調整作業はＪＡのカントリーや専門農家に委託していましたが、これからは自分たちでやります。
初めてで、少し不安ですが、乾燥作業の良しあしで米の味も変わってくるようなので、良質米を目指して腕を磨いていきます。

ヒマワリ栽培日記

 ６月１５日に、３０ｃｍ間隔で１ｃｍ深さに播種したヒマワリが、７月１日には上の写真のように発芽しました。

 ７月４日発酵鶏糞を追肥として散布しました。元肥は発芽障害になりやすいのでやり過ぎない方が良いです。（私は元肥なしで播種しました。）
また、梅雨時期の種まきは、排水不良で発芽しにくい場合があるので、多少うね立をした方がいいと思います。

生長過程では、乾燥しすぎないように注意が必要ですが、適当に雨が降ったので灌水は特にしませんでした。
８月上旬から咲きはじめ、８月２２日現在満開です。（種まきが少し遅かったかな？）
我が家のミツバチの餌用で、夏場のミツ源不足を補うために栽培してみました。、

自然農薬に利用『激辛唐辛子』の収穫

定植から８５日経過、青唐辛子から赤色に変身した、いかにも辛そうな実が付きました。
竹酢とニンニク、激辛唐辛子を漬け込み『自然農薬』としてカメムシ・イナゴ等の害虫を回避するための材料に使います。現在天日乾燥中で、乾いた後は竹酢液に数か月漬け込んでエキス注出をします。

特別栽培米（竹肥料入り）の現地確認検査！！

我が家のコシヒカリの圃場です。例年よりも１０㎝程度草丈も短く、倒伏の心配も回避できそうな良好な稲姿に育っています。

特別栽培米の申請をしている圃場で、県の担当課の現地検査を受けました。竹肥料を使った田んぼの稲には穂がつき１か月後の刈取りに向け順調に生育しています。
本日は５ヘクタールの圃場の確認作業をした後、市の営農指導員さんやＪＡ営農センターの担当者から、生育状況の総括やアドバイスをもらいました。そして、稲刈りの注意点として、刈取り適期の判定や落水時期、機械乾燥時のポイントを勉強しました。
まだ暑い日が続いていますので、体調管理に努めながら『安心・安全で美味しい米作り』を目指してもうひと踏ん張り頑張ります。