2014年2月26日水曜日

東京の米コンクールで入賞しました!

花の都・東京で、味にうるさい東京っ子のめがねにかなう「美味しいごはん」をお米の目利き・お米マイスターが選ぶ『第1回東京”粋な”ごはんグランプリ』が開催され、全国から集まったお米の中から、山内自治振興区米つくり研究会の「あきさかり」が上位入賞しました。

竹肥料づくり本格化!!

今年で竹パウダーを使った米の栽培を始めて5年目を迎えます。山内自治振興区米つくり研究会では、26年産米”里山の夢”の作付けに向けて本格的な竹肥料づくりを開始しました。
1月から4回の作業で竹林の伐採、樹木破砕機により竹パウダー25トンを作り、牛堆肥と混合し発酵させます。
竹には稲作に不可欠のケイ酸やミネラル成分等が多く含まれる他、竹林は土着菌の宝庫であり、健康な土づくりに大きな効果を発揮します。
また、堆肥化の過程で乳酸発酵し、作物に良い影響を与えます。
竹肥料・竹パウダーの効果は
①殺菌・抗菌効果により病害虫が減る。
②土中の微生物が活性化し、土の団粒効果がある。
③根が活性化し、ミネラルやリン酸吸収が促進される。
④作物の甘み・旨味が増す。
⑤消臭効果で堆肥独特のニオイがなくなる。
竹パウダーのまま、田んぼや畑に散布しても同等の効果が期待できます。


2014年2月13日木曜日

”しょうばら愛サミット”に参加!!

 2月11日(火・祝)に庄原グランドホテルで、まちづくりをテーマに市民がアイデアを出し合う「第4回しょうばら愛サミット」が約50名の参加者が集い開催された。
 コーディネーターのNPO法人市民プロデュ―ス(山口県)の船崎美智子理事長の進行で、4つのテーマについてワークショップ形式で意見を出し合いました。
 山内自治振興区が取り組んでいる『竹パウダーを肥料に使ったブランド米づくり』もテーマに取り上げていただき、多くの人から率直な意見をいただきました。
 ブランド米を推進していくためのアイデアとして、①イベント等への積極的な参加で味の良さを知ってもらい知名度を上げていく継続的な努力、②一般消費者・企業を対象に水田のオーナー制度の実施、③生産者の顔の見える安心・安全な米づくり、④日本食ブームに乗って中国市場へ、⑤小中学校の給食で子供たちに美味しさを知ってもらう、農作業体験等の食育教育などなど、今私たちが抱えている販売促進に関してたくさんのアイデアをいただきました。
これを参考に次のステップに進むべく実行していきたいと考えています。
最後に各テーマごとに発表し、庄原グランドホテル手作りの美味しいスイーツとコーヒー等をいただきながら、皆さんと有意義な時間を持つことができました。
船崎先生、市役所・グランドホテル関係者、市民の皆様本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いいたします。