無農薬栽培の小豆、黒大豆の収穫作業

１１月末に収穫を始めた小豆「大納言」は、ご覧のようにしっかりと根が張り、大粒の実をつけています。「月刊現代農業」の記事に直播より育苗栽培をし、さらに根を切って茎からでてくる不定根を増やせば多収穫が可能とありました。通常、豆類の栽培では肥料は控え目が原則ですが、根を切ることで 有機肥料を使った多肥栽培で収量増を実現できました。

黒大豆も小豆と同様に、育苗した苗を根切し定植。有機・無農薬栽培で大粒の収穫ができました。

外で簡易乾燥後、ハウス内で追加乾燥行い、奥のブルーシートの中で手作業の脱穀作業をやってます。