2012年8月30日木曜日

早々に稲刈りがスタート!!

 今日は、朝からどんよりとした曇り空ですが、予定どおり『ヒメノモチ』の稲刈りをするため、スズメ脅しの「かがし」と「きらきらテープ」をはずして早朝から準備を始めました。
スズメ脅しの効果は期待通り、被害も最小限に防げたようです。
 近隣の町内では昨年に続き「稲刈り開始第1号」のようです。露が乾いた12時頃から刈り始め、殿垣内機械組合のメンバー1名の協力もあり、3時には刈取りが順調に終了しました。

刈り取った籾は、組合の施設に持ち込み、乾燥を開始します。
刈り取ったばかりの籾の水分は24%でしたが、これを一昼夜かけ14~15%の籾に仕上げます。低温(35℃以下)で時間をかけて乾燥することで、良質の美味しいお米に仕上がります。

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