米・食味鑑定コンクール国際大会に行きました！！

本日、島根県松江市で「第１２回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」が開催され、地域から２５名のものが研修に参加しました。

午前中は一次、二次審査を通過した上位検体を審査員３０名により最終審査（実食食味審査）が行われました。その結果、出品点数２８００余りの中から金賞、特別優秀賞が各部門で決定されます。

私の出品２点の一次審査食味値は「コシヒカリ８１点」、「中生新千本８５点」となり、８５点以上が二次審査へ進むこととなります。審査結果一覧表によれば、８５点以上は全体の１割程度と少なく、初出品で少し手ごたえを感じることができました。

午後からは、過去に金賞を３回以上授賞されている「名稲会会員５名による良食味米栽培講演会」が行われ、良食米作りに対する経験を聞かせていただきました。

私たちの目指す米作りのヒントもたくさんあり、今後の栽培に生かして行こうと思います。