ヤーコンの植付けやりました。

上の写真は、昨年植えたヤーコンの種イモを保存しておいたものです。

すでに芽が出ています。大きいものは分割し、植付けました。

健康野菜として最近注目されています。味も梨のような食感でサラダ・天ぷら等とても美味しいです。