まっちゃんの百姓奮闘記
広島県庄原市から地球にやさしい農法で野菜、米を作っています。
2012年3月26日月曜日
水稲の種もみを塩水選で選別しました。
我家の塩水選は、海水から採った無精製の「天然塩」を使用します。
塩水濃度は、もち米で比重1:0.8(水60ℓに対し塩10.2kg)、うるち米では比重1:1.13(水60ℓに対し塩12kg)で行います。種子に適さない未熟米などが水面に浮きます。
浮いたモミを取り除き、底に溜まった種子を種もみとして使います。
モミ袋に4kgぐらいずつ入れ、真水で水洗いしたのち陰干しをします。
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